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极品武夷水仙价格酿造出了一杯优质的茶水,让人们为之心驰神往。作为一种珍贵的中国名茶,它的价格也随之成为人们关注的焦点。

极品武夷水仙价格

武夷山是中国最重要的名茶产区之一,其独特的气候和地理环境赋予了武夷水仙独特的口感和香气。在武夷山茶区,只有经过严格筛选的茶叶才能被称为“极品武夷水仙”。这些茶叶经过精心采摘和制作,采用传统的炭火烘焙工艺,使茶叶保持了其原有的鲜香和滋味。

由于其稀有性和独特性,极品武夷水仙的价格相对较高。根据茶叶的品质和年份,其价格可以从几百元到几千元不等。价格最高的极品武夷水仙多数是由古树茶叶制作而成,而这些古树茶树通常生长在更为陡峭和难以采摘的地方,古树茶叶的稀缺性和珍贵性使其价格居高不下。

即使价格高昂,也阻挡不了极品武夷水仙受到茶爱好者们的追捧。人们在追求高品质的茶叶的也在享受这种茶所带来的心灵愉悦。品饮极品武夷水仙,可以感受茶香的绵长和茶汤的清甜,沉浸在茶香的世界中,感受自然的宁静和人与自然的和谐。

极品武夷水仙作为一种珍贵的名茶,其价格的高昂并不仅仅是因为其稀缺性,更是因为人们对品质的追求。它的味道独特醇厚,回味悠长;茶汤清香宜人,带有淡淡的花果香气。品饮一杯极品武夷水仙,不仅仅是享受一种美味,更是对传统茶文化的尊重和追溯。

无论是从经济的角度还是从享受茶文化的角度来看,极品武夷水仙都是一种值得投资和品味的茶叶。无论价格如何,它都蕴含着传统茶文化的精髓和中国传统智慧的结晶。让我们品味一杯极品武夷水仙,感受它带给我们的饮茶之乐。

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老枞水仙属于乌龙茶类。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。

老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。老枞水仙茶冲泡注意事项

老枞水仙特别适合用紫砂茶具或者盖碗来冲泡,这种茶叶香气高远,而且带有淡淡的花香,它耐泡性特别强,一次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。

老枞水仙在冲泡时对水质和水温都有一定的要求,最好选择天然山泉水来冲泡这种茶叶,而且水的温度要度,最好是刚烧开的沸水。在冲泡的时候要把准备好的老枞水仙直接放在茶壶或者盖碗中,然后充入少量的沸水,用手轻轻晃动,三十秒以内把水倒掉。

老枞水仙在冲泡时,第一次出汤时间比较短,后面每增加一泡出汤时间都要适当增加,它从第一泡到第四泡时都会带有明显的花香,后面几泡才能品味到老枞水仙的甘醉滋味。

以上内容参考 百度百科-老枞水仙

武夷水仙价格一览表

一个是福建的,一个是广东的。两者都叫水仙只能说是重名了,不过也有相同之处。二者相同之处都是小乔木(个别凤凰单丛有人认为属于乔木),都是中大叶种,叶形皆椭圆,叶色绿或深绿,都能按乌龙茶或红茶工艺制作出名品好茶,且大多具有花果香、兰花香等,两地都有畲族居住的历史。二者不同之处武夷水仙,系三倍体,是无性系繁殖,扦插;而凤凰水仙,是二倍体,可以有性繁殖。据专家考证,“凤凰水仙比福建(武夷)水仙更接近于野生型,抗逆性强。”(庄任《中国茶经.茶类篇》)武夷水仙,发芽期属晚生种;而凤凰水仙,是早生种。武夷水仙,原产地福建建阳小湖乡大湖村;凤凰水仙,原产于广东潮安凤凰山,早期称“红菌茶”、“鸟嘴茶”。武夷水仙,目前市场多适制成乌龙茶、红茶,还有白茶;而凤凰水仙,主要是乌龙茶、红茶。另一个重要之处,凤凰水仙种,由于选用原料优次和制作精细程度不同,制成商品茶品时,按成品品质由低到高又可分为:凤凰水仙、凤凰浪菜和凤凰单丛三个品级。其中最著名的“凤凰单丛”商品茶,即是采用凤凰水仙群体种中选育出的优良单株茶树,再经培育、采摘、加工而成的优质产品。较次为凤凰浪菜茶品,再次为凤凰水仙茶品。也就是说,凤凰水仙,和武夷水仙一样,既是茶树树种名,又可以称为“商品茶品”名。凤凰单丛茶,从树种来说,它就是凤凰水仙种!(内容来源于网络)

武夷水仙价格表

老枞水仙一般分正岩和其它地区老枞。吴三地属于洋庄乡,非正岩,但乃是高山,老枞水仙聚集地,现在也很有名。至于枞味,收集了一些说明:古樵:

老枞水仙的表现形态在我看来,有三种:一是苔藓味,这是因为老枞水仙树龄较长,树干上长了很多青苔,而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。二是种叶香,或者说糙米味,这里的说法就有好几种了,有的说这味是这泡老枞水仙的山场味,有的说正岩的老枞水仙做的好都有这味。三是木质味。因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种,而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味,而好的老枞水仙会从开始几泡就出木质味,并且持续下去,木质味从始至终。水仙,大多数喝它的茶友看重的是它汤水的醇厚,武夷茶农曾经告诉过我:武夷岩茶醇厚不过水仙,霸道不过铁罗汉。。。。。。品老枞水仙,我觉得重点是品它汤水的醇厚,品茶汤在口中的转化,品一泡茶每一冲的变化,品一泡茶在口中留下的东西,品味它的回甘生津,好的老枞水仙在口中至少会有三转。香气(包括盖香,水香,底香),滋味(包括表现形态,岩韵,苦涩等)。而我认为,水仙包括老枞水仙,最高境界就是朴素。正岩老枞,木质味+岩韵。

吴三地老枞,因吴三地海拔较高,老枞水仙多带有高山味,其老枞水仙大多表现为高山味+苔藓味+糙米味。

注:在一泡老枞水仙中,三种表现形态并不定只表现一种,有可能三种都有,也有可能是一种或两种。

糙米味,木质味喝起来的感觉,要用语言描述有点难,大概说一下:糙米味,有点象我们市面上卖的发芽糙米的味道,或者是水稻刚打下来就拿去脱谷,抓一把放在鼻下闻,那时闻的味道,但杂味较多。

木质味,就是到锯木场去,抓一把刚锯下的木屑闻,闻到的味道就类似木质味,但要是干木头锯下的木屑。也有茶友说是把干木头剖成两半,闻木头中间的味道

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正山小种是红茶,其余三个是岩茶

大红袍品种待定,母树也不是同一品种(北斗奇丹等),但因为量少所以名气“大”

嫁接的大红袍味道一般甚至不如小品种和拼配,这类大红袍的价格也远低于水仙肉桂

肉桂水仙从三坑两涧到周围正岩区,可以说是岩茶里近乎完美的品种了,只是侧重点不同

肉桂香气霸道本身带辛辣,太阳光直射多的山场明显高香煞口(马头岩等),而坑涧的肉桂阳光照射偏少,香气自然阴柔,这类肉桂柔刚并济岩韵无穷实属极品

水仙香气不及肉桂浓,但茶汤醇厚,且树龄越老枞味香气越高,所以才有香不过肉桂醇不过水仙这句话,近些年肉桂炒的比较凶,所以水仙价格略低于肉桂

新手先从水仙入门,再迷上肉桂,最后又会回到水仙(手动狗头)

无论水仙肉桂,山场最重要,所谓正岩可以自行百度,除此之外的叫“高山生态区”,另外吴三地的老枞水仙名气也挺大,不输正岩

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武夷山老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树。老枞水仙外形,条索粗壮,色泽乌润有宝光。冲泡后汤色色泽金黄、橙黄、黄红,陈茶为琥珀色;入口顺滑醇厚,老枞味显。这个是我们对老枞水仙的大众认识,很多爱好岩茶的茶友,喝到不是选择大红袍,而是选择了老枞水仙,究其原因,还是因为老枞水仙的口感最为醇厚。据一些老茶商说,老枞水仙属小乔木型,茶树较之武夷菜茶等灌木型茶树有很大区别。老枞水仙树龄均在五六十年以上,植株高大,树姿半开张,主干显分支稀,叶片水平状着生。因为茶树太高,经常要搭梯子采摘相当不便,而且树冠宽幅,中下层新叶缓慢,产量很低。故而,在岩茶没有热起来之前老枞水仙是没有人关注的。后来许是受到普洱古树茶风靡的带动以及物稀为贵市场规律的影响,老枞水仙价格在几年间直直往上走,知名产区,如慧苑坑、吴三地的老枞水仙更是一泡难求。老枞水仙,最为人津津乐道的便是它的枞味,那么到底枞味是什么味?一般茶商会告诉消费者抓老枞的枞味,主要有三味:青苔味(苔藓味)、木质味、粽叶香(糙米味)。茶人码头就与茶友们一探究竟:一、青苔味老枞水仙青苔味,也称”苔藓味”,这是因为很多老枞水仙茶树生长在武夷山的坑涧,终年日照时间短,坑深涧长,地下水流密布,使得其生长环境十分潮湿。若遇上发大水的年份,茶树的部分树枝还会被淹没,这样的自然条件,给苔藓类植物和蕨类植物的生长提供了得天独厚的自然条件。这些苔藓附着在茶树身上生长,老枞水仙茶树龄较长,树干上长了很多青苔,长年累月渗透到茶树中,越老的水仙茶树,它吸收的苔藓汁液越多,它的枞味也就更明显。大多数老枞都有水仙苔藓味,有的茶农在做茶时也会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。二、木质味水仙茶可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种,其他灌木型茶树很少有枞味;而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味,而好的老枞水仙的木质味由始至终一直都在。三、粽叶香老枞水仙粽叶香,也称“糙米味”,有人认为这种味道并不是老枞水仙的特征,其他传统足火烘焙的武夷岩茶退火后也常会表现出棕叶香。这里的说法就有好几种了,有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味,有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。根据温建平所著《武夷水仙》里的描述,老枞水仙的枞味应是客观存在的,以上这些具体化、形象化的味道,或是人们据生活经验为老枞水仙虚拟出的,目的是方便识别、记忆。老枞水仙的枞味,应该是不论产自哪里都具备的共同特征。据一些老茶农介绍,老枞水仙茶特有的茶味在茶树修剪后,就会变得不明显。或者亦如茶人陈伟文所描述的:“老枞的枞味更似一种“野气”,树龄到一定程度才有这种独特的山野气息。”一经修剪后,野气就有所缺失,滋味就不再那么明显了。老枞水仙的枞味是否有可能是土壤中的某种微量元素或某种微量物质在老树枝干内积聚并不断输送到叶面产生光合作用而引起的特殊物质结构。至此,可以说枞味是一种沧桑之味?关于枞味,各有各版本,见仁见智。在武夷岩茶岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中继续沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道,称之为“沧桑”感。清梁章钜《品茶》说:“枞味之味,须静心体悟之,微乎甚微!”老枞水仙能出什么类型的枞味,基本上由物质基础决定。而影响物质基础的主要有山场环境、做青天气以及树龄决定。山场环境 在武夷山,岩上老枞和吴三地老枞是非常具有代表性的两种风格。岩上的老枞以木质枞最为突出,变化较丰富,有的则可带花香;而吴三地的老枞则以青苔枞或棕叶枞为主,并且枞味明显,从一而终。这主要就是土壤条件和微小环境影响下的结果。光照与湿度对枞味的影响也十分大。简单而言,光照充足的地方,枞味容易带花香,而坑涧里的老枞,则基本上难出花香。山场对茶汤汤质的影响也是十分明显的。做青天气 在武夷山,雨天做茶是非常不好的,而唯独做老枞例外,有经验和技术的茶农,也喜欢雨天做老枞。他们说:雨天做老枞更容易出枞味,不容易出花香。老枞比普通水仙的经济价值高,而枞味是辨认是不是老枞的最直观标准,能做出明显枞味的老枞自然比带花香的好。(很多茶友会误以为,带花香的老枞,树龄不够老,非真正意义上的老枞。)这是有一定道理的。武夷岩茶上百种,各有各的特征,这就是由茶叶内的物质基础所决定的。如果制茶季节,连续雨天,茶叶受到的光照少,非常不利于芳香物质的形成与积累,老枞自然就更利于发挥自身所具有的枞味,而非花香。树龄是个分水岭 茶农们,之所以愿意最大程度保留枞味而舍弃花香,自然是想让茶友们一喝到就可以十分清晰的辨别出老枞。因为老枞树龄越长,越不容易出花香。茶树生长是有生命周期和经济周期的。老枞作为半乔木类型的茶树,生命周期比其他灌木类的茶树长,但树龄越老,经济生产越低。树龄越老,茶树自身的生产代谢降低,故所能产生的芳香物质种类随之减少。树龄越老,越不容易出花香,而是老枞本味—木质味(这也是所有茶的真味、本味)。2 枞味易得,花香难求从制作难度上说,带花香的老枞则是更加难得的。老枞水仙,只要少摇、多吹风、做得轻,就可以轻轻松松的保留枞味,要在保留枞味的同时又出花香,则非常考验制茶人的技术和敏锐度了。走水要保证,保证走水顺畅均匀;发酵程度必须严格把握,不能过早不能过度,最终做到略有红边。我们知道,水仙是一个叶片内水分含量特别高的品种,很容易伤青,导致积水,走水不畅,或者是发酵过重,香气不够清爽有酵味。从工艺难度出发则是:枞味易得,花香难求。3 风格上平分秋色,各领风骚老枞,不论是带不带花香,趋之若鹜的人数不胜数。老茶客,没有一个是不爱老枞的。它的风味,在武夷岩茶中,堪称一绝。从口感体验上 毫无疑问,从口感体验上,带花香的老枞更具特色,更胜一筹。在参赛过程中,专家们从审评角度出发也更喜欢带花香的老枞,得分更高,口感的丰富度更高,品饮体验更加丰富惊艳。 从辨识度上 只有枞味的老枞更容易辨认,让人一喝就知道是老枞。而老枞带花香,则犹如障眼法,若不是特别懂品鉴技巧的茶友们,很可能就会误认为是树龄不够的普通水仙了。

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