hello大家好,今天来给您讲解有关七彩云南魁元老茶头的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

七彩云南魁元老茶头,是一款以云南魁茶为主料制作而成的茶头。它的名字中蕴含着丰富的含义,不仅展现了云南的多彩文化,还体现了这款茶头的独特魅力。

七彩云南魁元老茶头

云南,这个位于中国西南的多民族地区,拥有辽阔的土地和丰富的资源。而魁茶,则是云南茶叶中的翘楚,以其香气浓郁、滋味醇和而闻名。在七彩云南魁元老茶头中,魁茶被精心选取并制作而成,保留了其原有的独特风味。

这款茶头不仅色彩斑斓,且内涵丰富。它由红、黄、绿、白、黑、蓝、紫七种颜色组成,每一种颜色都代表着云南特有的文化元素。红色象征着云南的勇敢和奋斗精神;黄色代表着云南的金黄色稻田和丰收的希望;绿色则是云南的植被丰茂和生机勃勃;白色象征着云南的纯洁和宽容;黑色代表着云南的神秘和深邃;蓝色则是云南的蓝天和湛蓝的湖水;紫色象征着云南的浪漫和神奇。

这款茶头的制作过程十分精细。将精选的魁茶经过精细加工,使其散发出独特的香气。将七种颜色的天然植物粉末与魁茶混合,经过特殊工艺制作而成七彩云南魁元老茶头。每一颗茶头都经过严格的质量检测,确保口感和品质。

七彩云南魁元老茶头不仅可以泡茶饮用,还可以用于食品配料和药膳制作。它的香气和口感独特,不仅能提神醒脑,还有助于消化和健康。在云南民间,七彩云南魁元老茶头被视为珍贵的礼品,代表着对亲人和朋友的关爱和祝福。

七彩云南魁元老茶头,既是云南的文化符号,也是一种具有独特风味的茶产品。它以其多彩的外观和独特的口感,吸引着越来越多的人们品味和欣赏。无论是作为礼品还是自己品饮,七彩云南魁元老茶头都能给人带来愉悦和享受。让我们一起走进云南的世界,品味这款独特的茶头吧!

七彩云南魁元老茶头

南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。七子饼茶

七子饼茶又称圆茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。每七饼茶为一个包装,故自称七子饼茶。

沱茶

云南沱茶有两种,一种是选用滇南茶区所产优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜的特点,主销国内各地。另一种是采用普洱散茶作原料,制成的沱茶,色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美。两种沱茶的共同点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。

滇绿

滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。

滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。滇红

滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。

滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。

普洱茶

在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。

云南老头茶

茶之典故 来源:红茶馆 (1)铁观音乌龙茶王“铁观音”传说清朝乾隆元年,福建安溪县学子王士谅赴京科考不第,归而筑居于安溪南山之麓。他偶然在层石荒园间发现一株茶树异于其他茶种,一是移植于南轩之圃,朝夕灌溉,年年繁殖。摘制成品,其味芬芳超凡,泡饮之后,令人心旷神怡。乾隆六年,王士谅携茶止京,赠诸京官政要,并经权臣转呈内庭,皇上遂见王士谅,垂询茶史。王士谅奏称:此茶发现于观音石下,身重似铁,气香形美赛观音。乾隆乃赐茶名日:“南岩铁观音。”(2)普洱茶清代列为贡品的中国名茶之一。很多人误以为云南普洱茶是该茶的产区,事实一它产生于云南西双版纳一带,普洱茶县只是运输该茶的集散地。普洱茶还有一个很俗气的名字“裤裆茶”。据说从前采茶妇女为避过茶园主偷偷采些最好的嫩芽茶叶藏在裤中带出来,日久聚少成多,这种茶才是最好的普洱茶。该茶栽培历史已有1700年,云南西双版纳古老茶区勐腊县海拔1900米的孔明山现存高达九米的茶树多株,相传是三国时代孔明南征时(公园225年)由士兵们撒籽成茶。直至当地民族称茶树为“孔明树”,山为“孔明山”,尊称孔明为“茶神祖”。 茶的故事 来源:红茶馆 传说很久以前龙井山中有个荒凉的小村,村中有个老妇,住在破茅屋里,靠采摘屋后所种的十八棵茶树的嫩叶为生。她为人心善,党煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。一天村中来了一位白胡子的老头,在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼,认出它是我价之宝,便要购买。婆婆道:“破旧石臼,是无用之物,喜欢,搬去就是。”老者自己搬不动大石臼,便下山找人来搬,不想老太太善心又起,见他要石臼,便将石臼洗刷一净,把臼中腐土,埋在屋后十八棵茶树下。老者带了下人回来,只见石臼已洗干净,大惊失色,石臼也不要了,叹息下山而去。原来石臼并非宝物,它里面堆积的腐土才是无价之宝。老妇屋后的十八棵茶树,自得腐土为肥后,生长茂盛起来;而用这些树的嫩芽所制的茶叶,好有奇特的清香,为诸茶之冠。这些树便是龙井茶的始祖。 茶的种类 来源:红茶馆 茶的种类主要分为绿茶、花茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。本期主要介绍绿茶——绿茶是最早出现的茶类制作过程:杀青-揉捻-干燥特性:属不发酵茶,有绿豆香味,颜色表翠,味香醇冲泡:按壶/盅之1/10量,水温80-85摄氏度冲泡精品:西湖龙井 茶之典故 来源:红茶馆 (1)铁观音乌龙茶王“铁观音”传说清朝乾隆元年,福建安溪县学子王士谅赴京科考不第,归而筑居于安溪南山之麓。他偶然在层石荒园间发现一株茶树异于其他茶种,一是移植于南轩之圃,朝夕灌溉,年年繁殖。摘制成品,其味芬芳超凡,泡饮之后,令人心旷神怡。乾隆六年,王士谅携茶止京,赠诸京官政要,并经权臣转呈内庭,皇上遂见王士谅,垂询茶史。王士谅奏称:此茶发现于观音石下,身重似铁,气香形美赛观音。乾隆乃赐茶名日:“南岩铁观音。”(2)普洱茶清代列为贡品的中国名茶之一。很多人误以为云南普洱茶是该茶的产区,事实一它产生于云南西双版纳一带,普洱茶县只是运输该茶的集散地。普洱茶还有一个很俗气的名字“裤裆茶”。据说从前采茶妇女为避过茶园主偷偷采些最好的嫩芽茶叶藏在裤中带出来,日久聚少成多,这种茶才是最好的普洱茶。该茶栽培历史已有1700年,云南西双版纳古老茶区勐腊县海拔1900米的孔明山现存高达九米的茶树多株,相传是三国时代孔明南征时(公园225年)由士兵们撒籽成茶。直至当地民族称茶树为“孔明树”,山为“孔明山”,尊称孔明为“茶神祖”。

七彩云南茶

不能买七彩云南普洱茶可能有以下原因:

1. **质量无法保证**:七彩云南普洱茶市场上存在大量质量参差不齐的产品。由于其特殊的生产工艺和原料选择,在制作过程中很容易出现问题。在购买时很难确保所选商品具有高品质和纯正度。一些商家为了迎合市场需求可能会采用低成本、劣质原料进行生产,并通过添加色素等手段来提升产品颜值,这样做既影响了口感和品质,也可能对消费者健康造成潜在风险。

2. **真假难辨**:普洱茶由于自身的特殊性,在市场上存在许多假冒伪劣产品。普通的消费者往往难以辨别普洱茶的真伪优劣,因此在购买时可能面临着被欺骗的风险。

对于想要购买七彩云南普洱茶的消费者来说,需要谨慎考虑产品的质量、真伪以及自己的消费需求,选择信誉度高、质量可靠的商家购买。

云南老茶头

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。 一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多,而且更适合人们饮用,普洱老茶头就是一款完全发酵的茶,其主要功效有: 1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。 2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%) 3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。 普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。 一、普洱老茶头挑选与冲泡 挑选颗粒相对松散的,那种紧实得像块石头的,不喝也罢。条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常,茶头不是垃圾,存放的好,品质优良,一样是好东西。 如果手工打散,不是不行,只是损耗太大,粉末太多。年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊,建议不要喝!冲泡后,主要观察汤色是否明亮通透,是否有杂味异味。 二、收藏与存放方法 1 、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。 2 、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。 3 、避免杂味感染 茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。 4 、利用竹箬包装 “茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。 5 、注意茶龄寿命 普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。 这就是普洱老茶头,请大家交流讨论。 过去茶头是被扔掉的,现在因为 茶头的胶质含量高,喝起来比较柔比较顺,所以被部分茶友接受了。 再加上一定的炒作,现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西, 其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。 放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头是有这个说法的。到了如今这个说法就很少有人提了,因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。 喜欢喝普洱茶的人都知道,普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。 要知道什么是普洱茶的“老茶头”,就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶,与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比,发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富,茶汤更加浓厚,更加耐泡,甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。、 普洱熟茶在发酵的过程中,需要经过人工洒水渥堆发酵,然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶,在这个期间茶叶会分泌果胶,由于果胶这种物质呈粘稠状,有些茶叶就容易粘在一起,变成一团的疙瘩。而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来,放成一堆就成了“疙瘩茶”,也就是“老茶头” 虽然说普洱老茶有很多的有益成分,经常饮用有助于人体 健康 ,但是在喝的时候有些还是要注意一下: 老茶头是在制作熟普时,人工渥堆发酵过程中板结成块的茶,发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。 茶头的形成和果胶酶有关,在高温条件下,果胶酶析出更多,加上翻堆不够及时,造成发酵的茶叶凝聚成团。 等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。 老茶头茶汤更浓,非常耐泡,因为是果胶粘着茶叶的,所以泡开之后,叶底之间还会有粘丝丝的感觉。 但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶,这就得注意了。真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话,茶头会很少的。原因是品质古树很珍贵,控温很严谨,翻堆的次数也相对较多,温度不超标,老茶头就会比较少。 老茶头时间越长,越耐冲泡,小懂喝过30多泡的老茶头。至于是否适宜焖煮,还是要看茶质和年份的。 老茶头不煮也行,如果没有煮茶条件,多泡几次,焖的时间长一点,也是可以。如果非要煮,一般来说冲泡五六泡之后,就可以煮了。 感恩提问者,普文是原产地经营茶山者,解答您提出的问题。 老茶头到底是什么茶? 普文根据熟茶工艺开始给讲起,熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵,老茶头就是在这个渥堆发酵中产生,在渥堆发酵中菌群的产生,产生高温,在高温作用下,原先散的茶条在高湿,高温的情况下经过菌群的腐蚀,逐步凝结,结块,这部分就是我们平时所讲的老茶头,也是老茶头产生的一个过程现象。一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下,能产生10—15之间%的量。 老茶头的口感 老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料,在发酵过程菌群的好坏,发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏,首先原料好的情况下,在老堆发酵,菌群的培育无碍,工序有序进行下,口感是可以的。 老茶头的口感有好多种,市场常在销售的有几种口感。 1.原味 2.糯香 3.樟香(基本后期转化而来) 4.枣香(基本后期转化而来) 总之市场上的口感行行色色,需要消费者去判别,总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶,熟茶毕竟经过后续人工发酵,不多做解释。 真茶君—普文 普洱老茶头 茶头,又名“自然坨”,是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相比正常的熟茶,茶头内含物更加丰富。 普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵,在熟茶发酵的过程中,会根据需要,对茶叶定期进行翻堆解块。 发酵中过程中,茶叶会析出果胶,果胶比较粘稠,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。 老茶头的口感 晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,而渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份。 老茶头除了具有普洱熟茶的内质外,茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡,是熟茶中的必喝品之一。 老茶头的功效 老茶头也属于普洱熟茶,在功效上也具有降三高、排湿气的作用,同时果胶丰富,老茶头在滋味风味上更加宜人。 普洱茶的老茶头,是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。 熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶(散料)集中堆积起来,在茶叶上洒水,使其茶叶内部产生发酵的温度。 原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去,在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶,将附近的茶叶粘结在一起,熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀,被称为(老茶头) 因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华,所以老茶头是数量极少的精华品! 我们先来看看什么普洱茶。 普洱茶按照目前中国茶叶的分类,属于黑茶,也就是后发酵茶,后发酵茶不是普洱茶的专利,而是普洱茶根据安化黑茶的制作工艺制作的熟茶。 普洱茶在熟茶之前,基本上可以说属于晒青绿茶,也就是说如果普洱生茶如果在杀青的环节也是高温杀青的情况下,就没有发酵的普洱茶之分了。 我们知道,绿茶是不发酵茶,采取的是高温杀青,揉捻干燥的技术,所以绿茶保存了茶叶的本色,而且鲜爽甘甜,香气扑鼻,而普洱茶采取的是低温杀青,保存了茶叶活性酶继续转化,所以普洱茶才会越陈越香,就是活性酶促进了茶叶内含物质的转化。 而普洱茶转化是一种自然的陈化,在1973年,经过不断 探索 ,在云南发明了普洱茶渥堆人工发酵技术,就是把晒青的毛茶人工采取渥堆,洒水让茶叶在适宜的温度下经酶促化进行发酵,让茶多酚和茶氨酸进行转化,茶叶变的醇和,滋味醇厚顺滑,而茶多糖和果胶在高温情况下凝聚成块,就是我们说的老茶头,在过去都是扔掉的。 现在因为经过科学的检测,老茶头不仅营养丰富,而且滋味醇厚甘甜,经久耐泡,已经成为茶人的热爱。 1.老茶头是什么呢? "老茶头"又称"疙瘩茶",形如其名,呈疙瘩状。老茶头是普洱茶在渥堆发酵的过程中,茶叶内含有的果胶质在高温下大量析出,附着于茶叶之间,使得茶叶粘结成疙瘩状,这些茶疙瘩通过人工挑拣出来后,经过一定年份的堆放使其自然转化,转化后具有独特滋味的茶品。 2.老茶头是如何形成的? 在制作普洱熟茶的过程中,渥堆发酵时,为保证茶叶发酵均匀和使茶叶的发酵能够持续进行,每隔一段时间,就需要进行人工翻堆,翻堆的过程中,茶叶相互摩擦,使得茶叶的细胞壁破裂,内含的果胶、多酚类等物质得以溢出,从而造成茶叶粘连成团,形成茶疙瘩。 这一过程中形成的茶疙瘩,发酵结束后,制茶师傅会通过不断搓揉轻抖进行解块, 但有的茶团粘得比较紧实,分解不开,就会被堆放到一起,经过几年时间的陈化,使得茶中的内含物质得到升华,形成市面上热卖的老茶头。 3.为什么渥堆发酵的过程中,茶条会粘结在一起呢? 普洱茶在发酵的过程中,茶叶中的氨基酸、多酚类、糖类、水等产生湿热作用,可溶性糖类溢出,具有粘性。 茶叶在外力(人工翻堆)的作用下,细胞壁破裂,茶中的果胶质、多酚类、氨基酸等大量溢出,果胶质具有一定的粘性,使得茶条粘在一起。 普洱茶在渥堆发酵时,需要洒上一定量的水分,茶叶中的部分可溶性糖类物质会溶于水, 水分在渥堆温度升高时,发生升腾作用,溶于水中的部分糖类则停留于茶叶表面,产生一定的粘性。 基于原料的内含物质丰厚,茶条的大小、老嫩度、紧实度不均匀,在翻堆操作下,不同特征的茶条间互相粘结,分解不开,自然就形成了茶块。

云南七子茶老茶头

云南普洱茶品种有:饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克-5克。砖茶:长方形或正方形,250克-1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。小金沱:圆形的沱茶,平均重量2克。老茶头:也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头,陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳。

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