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白茶一年茶三年药七年宝

白茶,一种被誉为“茶中贵妃”的茶品,拥有丰富的营养和独特的药用价值。古人云:“白茶一年茶,三年药,七年宝。”这句话道出了白茶的独特魅力和价值所在。

白茶的制作过程独特,采用鲜嫩的嫩芽为原料,经过摘取、揉捻、烘干等多个工序制成。在过程中,不经过发酵,保存了茶叶的原始鲜美。白茶的汤色清亮透明,入口柔和香甜,有着独特的花香和果香,让人陶醉其中。

白茶的药用价值被人们广泛认可。它富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、抗菌、降血压、降胆固醇等多种作用。白茶还含有丰富的多酚类物质,能够增强人体免疫力,调节肠胃功能,抗衰老,延缓衰老过程。长期饮用白茶还能改善皮肤质地,增强皮肤弹性,令人容光焕发。

七年后,白茶的价值更是得到了升华。由于白茶经过年代的洗礼,茶叶的香气更加浓郁,滋味更加醇厚,价值也大幅度提升。越陈越香,越陈越贵,七年后的白茶更像是一种珍贵的宝藏,被茶叶收藏家视为珍品。

白茶一年茶,三年药,七年宝,这句话不仅揭示了白茶的制作工艺和药用价值,更体现了白茶的珍贵和独特。在我们忙碌的生活中,不妨品上一杯白茶,感受一下它的独特魅力。无论是享受其香醇味美的口感,还是享受其带来的健康益处,白茶都是值得我们细细品味的“宝”。让我们通过品茗白茶,享受身心的舒畅与平静,以及白茶带来的无尽惊喜和宝藏。

白茶一年茶三年药七年宝

一、白茶存放之后的变化:

「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。

「三年药」:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

「七年宝」:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。二、白茶具有3个品饮期:

第一个品饮期:

是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止

第二个品饮期:

是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,寒性已褪。

第三个品饮期:

是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。

七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。扩展资料

白茶可以存放较久的时间,二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,才具备价值。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。

白茶存放的方法:

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

参考资料:百度百科-白茶(茶叶类别)

白茶一年茶三年药七年宝的说法

一年茶三年药七年宝指的是白茶在各个存放阶段体现出的价值。

“一年茶”是指因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,一般不适宜寒凉体质的人饮用。

“三年药”是指将白茶珍藏两三年,在存放过程中茶叶内部成分会发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔,茶性也由凉转温,更加适应多数人的体质。

“七年宝”是指白茶若存放至五六年就算老白茶了,且随着长时间的陈放,白茶内含物的陈化会转变得越来越醇厚,白茶的滋味与汤色也不断出现变化,特有的糯香、枣香、药香、陈香、木香特别诱人。白茶特点

白茶大多灰绿,表面附着白毫,茶汤多数鲜醇爽口。它与绿茶不同,绿茶不发酵,茶汤入口刺激性相对强些;它与普洱茶有一点相似,可以多年存放,存放过程中茶叶中的内含物质会缓慢转化。

至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地,已不得而知。但在过去,清人《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,可见在福建民间,人们一直有存老茶的习惯。

福鼎白茶一年茶三年药七年宝

白茶,之所以能够“一年茶,三年药,七年宝”,是因为白茶在陈放的过程中,产生非常多的营养物质,其中一些物质转化成了人体需要的物质,促进了人体各方面的代谢。白茶是一种口感非常好的茶,中国人非常喜欢喝茶,其中就白茶,白茶因为存放时间不一样,可以尝出来的口味也不一样,关于白茶,有很多种说法,在人们眼里非常出名。“一年茶”是指的是当年刚摘下做的新白茶。白茶是一种只需要微微储藏就能发酵的茶,第一年刚制作出来的白茶,茶的口感接近绿茶的香和口味,茶性比较偏寒一点。有的香气比较突出,有的就比较平淡了。"三年药”指的是已经存放了三四年的白茶,白茶的茶性已经发生了一些变化。白茶储藏的好的话,会有淡淡的甜味,这时候的茶香气浓郁,还可以做药。“七年宝”指的是存放了五到七年之后的白茶。如果白茶储藏的时间越久,香气就越浓,令人比较舒适。味道好的茶汁颜色很好看,也很好喝,真正喜欢喝茶的人喜欢他的味道的醇厚。喝进去也让人身心舒适,口感比较好。而且因为白茶在存放的过程中,其中的一些物质会转化成对人体有益的物质,营养物质也很多,这时候用来做药或者保健效果比较好。长期喝白茶的人,发生心血管疾病的机会会大大减少,对身体有益。所以说一年茶,三年药,七年宝。

为什么说白茶一年茶三年药七年宝

白茶随着放置年限的不同,口味和功效都不一样,所以才会有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。一年左右的白茶,香味很淡,泡茶喝起来也有点苦涩,入口的感觉不好,白菜好像是发酵茶,估计一年左右刚采的,还没有长到成熟的时期,所以营养价值和口感都一般。三年左右的白茶,香味变得会浓一些,开水泡起来,颜色要深一点,但还是很清亮,喝起来会甜一点,口中可能还有甜味回味。听医生讲,喝白茶还有一些功效,可以暖胃驱寒;保护肝脏,除去湿气等等。这也可能是三年茶被称为药品的原因吧。五年左右的白茶,味道就很打开茶盒就可以闻到很浓的茶的香气。选一套讲究的茶具,烧一壶开水开始泡茶,茶叶会在水里舒展开,特别好看,喝起来也是解渴舒服。茶的颜色也会变得微红,看起来也很好看。白茶再也不是苦的感觉,嗓子里都会觉得甜甜的。这个年纪的白茶,不仅可以当药治病,缓解肝脏的郁结之气,也可以明目养神。

白茶初采的时候是属于凉性茶,不利于胃寒等体质差的人喝。七年的茶就不一样,是暖胃茶,喝了人会暖和舒服,全身发热,驱寒很好。还有人说白茶煲汤的时候放一点,也可以提升汤的营养价值,听起来好像很不错,有机会大家也可以尝试一下,看看是不是真的这么神奇。白茶随着时间放置,不会变坏,反而功效性增强,值得一喝。

白茶一年茶三年药七年宝出处

一、白茶存放之后的变化:

「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。

「三年药」:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

「七年宝」:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。二、白茶具有3个品饮期:

第一个品饮期:

是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止

第二个品饮期:

是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,寒性已褪。

第三个品饮期:

是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。

七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。扩展资料

白茶可以存放较久的时间,二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,才具备价值。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。

白茶存放的方法:

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

参考资料:百度百科-白茶 (茶叶类别)

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